søndag 27. november 2011

LØRDAGSMUMS


Her er oppskriften til 4 Gabs



Oppskrift på burgere nok til 4 Gabs:
ca. 500 gr karbonadedeig
1 eggeplomme
1 rød chilli
1 fedd hvitløk
worcestershiresaus
godt med maldonsalt og pepper
Blandes godt, lag passe store burgere, som stekes på god varme først og så får ligge en stund og hvile på svak varme.
Ta av barnas burger før du tar i chilli, hvis de ikke liker maten sterk.

Poteter
så mange mandelpoteter du mener at du vil spise ;)
krydres godt med salt, pepper, hvitløkskrydder, paprika og chiilikrydder. 
Vi liker de sterke.
Stekes i godt med olivenolje i langpanne på 200 grader, så lenge du nesten vil..
Ihvertfall så lenge at de blir godt  stekt, og svulmer opp. Gjerne en times tid..

Avocadokrem
(smøres på ene brødhalvdelen)
Avocado knuses godt og blandes med salt, pepper, hvitløk, litt fersk chilli og liten creme fraich og litt sitron.

Serveres med lune brød, Hellmans dijonmajones og godt drikke.


Velbekomme






Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar